RESTAURANT
- PainPrix par portion (1 personne)1,00€
- Croquettes maisonPar unités1,50€
- Aubergines et mozarabes
9,50€Aubergines (1/2 portion)7,00€ - Pommes de terre Revolconas au torreznoTorrezno de Soria. Marque de garantie12,50€Pommes de terre Revolconas (1/2 portion)9,50€
- Manger en sauce12,50€
- Bolets18,00€
- Champignons brouillés
Boletus annelés, Boletus Edulis, champignons Nameko, shitake, pleurotes12,00€ - Sardine fuméeSur un lit de salmorejo fait maison et de pain grillé Carasatu5,00€
- Asperges sauvages au saumon15,50€
- Poivrons farcis à la lotte13,50€Poivron farci (unité)2,70€
- Salade verte (Mezclum de laitue, tomate, carotte râpée et thon)Vinaigrette : huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique de Modène et sel9,00€
- Salade de poivrons rouges rôtisVinaigrette : crème balsamique au vinaigre de Modène et sel en flocons13,00€
- Bouillon3,50€
- Soupe cuiteVérifiez la disponibilité des nouilles sans gluten et sans œufs8,00€
- Lentilles aux cèpes11,00€
- Pois chiches aux calmars et aux champignons12,00€
- Verdinas aux crevettes et au poulpe15,00€
- Les juifs avec « leurs sacrements » (Oreja et chorizo)13,50€
Pain
Prix par portion (1 personne)
1,00€
Allergènes
Croquettes maison
Par unités
1,50€
Allergènes
VégétalienAubergines et mozarabes
9,50€
Aubergines (1/2 portion)
7,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs.
Pommes de terre Revolconas au torrezno
Torrezno de Soria. Marque de garantie
12,50€
Pommes de terre Revolconas (1/2 portion)
9,50€
Manger en sauce
12,50€
Allergènes
VégétalienBolets
18,00€
Allergènes
VégétarienChampignons brouillés
Boletus annelés, Boletus Edulis, champignons Nameko, shitake, pleurotes
12,00€
Allergènes
Sardine fumée
Sur un lit de salmorejo fait maison et de pain grillé Carasatu
5,00€
Vérifiez la disponibilité des toasts sans gluten
Allergènes
Peut contenir des traces de Soja.
VégétarienAsperges sauvages au saumon
15,50€
Allergènes
Poivrons farcis à la lotte
13,50€
Poivron farci (unité)
2,70€
Allergènes
VégétarienSalade verte (Mezclum de laitue, tomate, carotte râpée et thon)
Vinaigrette : huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique de Modène et sel
9,00€
Remarque : sauf demande spécifique du client, les salades seront assaisonnées dans la cuisine
Allergènes
VégétalienSalade de poivrons rouges rôtis
Vinaigrette : crème balsamique au vinaigre de Modène et sel en flocons
13,00€
Remarque : sauf demande spécifique du client, les salades seront assaisonnées dans la cuisine
Allergènes
Bouillon
3,50€
Soupe cuite
Vérifiez la disponibilité des nouilles sans gluten et sans œufs
8,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs.
VégétalienLentilles aux cèpes
11,00€
Allergènes
Pois chiches aux calmars et aux champignons
12,00€
Allergènes
Verdinas aux crevettes et au poulpe
15,00€
Allergènes
Les juifs avec « leurs sacrements » (Oreja et chorizo)
13,50€
Allergènes
Raviolis Lechal
Marque de garantie Tierra de Sabor
15,00€
Allergènes
Châles Lechal à la sauce aux champignons
Marque de garantie Tierra de Sabor. (*) REMARQUE : Stocks selon la disponibilité du marché
16,50€
Allergènes
Allaitement de l'agneau à Pepitoria
Marque de garantie Tierra de Sabor
17,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Des noisettes.
Picantón à la sauce cava
Aux pruneaux et abricots, abricots secs
17,00€
Allergènes
Ragoût de cerf à la sauce au vin et au chocolat
Cuisine de Ségovie. Cerfs d'élevage. Marugan (Ségovie)
17,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Les produits laitiers, Des noisettes.
Joues de veau
17,50€
Allergènes
Queue de b?uf
19,00€
Allergènes
Steak de veau grillé
Poids approximatif : 300 gr.
17,00€
Morue à la crème ajoarriero
17,00€
Allergènes
Agneau de lait rôti - IGP Lechazo de Castilla y León
Minimum : 1/4 agneau (recommandé pour 2 personnes) /Prix par chambre
45,00€
Épaule d'agneau rôtie - IGP Lechazo de Castilla y León
(*) REMARQUE : Stocks en fonction de la disponibilité du marché
25,00€
Crème au fromage
Fabriqué avec du fromage blanc pasteurisé. La confiture est servie séparément.
6,00€
Allergènes
Marquise de Limon
6,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Graines de sésame.
Gâteau à base de chocolat blanc et de noix
6,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Soja, Graines de sésame.
Cheesecake bleu
Fabriqué avec du fromage blanc pasteurisé et du fromage bleu
6,50€
Allergènes
Fromages artisanaux « avec leur accompagnement »
Fromages artisanaux au lait cru de brebis : ROUGE (fromage affiné au paprika) et BLEU (bleu). Fromagerie Moncedillo. Campo de San Pedro (SG)
7,00€
Allergènes
Yaourt artisanal au lait de brebis
Yaourt artisanal naturel à la mandarine ou au caramel à la violette. Fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé. Fromagerie Sacramenia. Sacramento (SG)
3,50€
Fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé
Allergènes
Comtesse
3,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Soja.
Coupe du Brésil
3,50€
Allergènes
Magnum Frac
3,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Soja.
Corneto
2,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Des noisettes.
Macaroni et tomate
Facultatif : thon et/ou fromage râpés. Vérifiez la disponibilité de macaronis sans gluten et sans traces d'œufs
8,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs.
Filet de poulet avec frites
8,50€
Allergènes
viande séchée de cerf avec vinaigrette aux myrtilles et aux noix
Cerf adoptif
Allergènes
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Soja, Les produits laitiers, Des noisettes, Graines de sésame, Sulfites.
Cochon de lait mariné
Allergènes
Gallo campero à Pepitoria
Allergènes
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Des noisettes, Graines de sésame.
Livraison de chêne Valdrinal (D.O. Ribera del Duero/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (chêne). Bodegas Valdrinal
16,00€
Allergènes
Le Méprisé (Cuisine de Ségovie)
Type de raisin : Tempranillo et Syrah. Vieilli pendant 10 mois (chêne). Vins Malaparte (Bodegas De Frutos Marín)
17,00€
Allergènes
Cuvée Joana (D.O.P. Valshops/Cuisine de Ségovie/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli de 8 à 12 mois selon le millésime (chêne). Vignoble Vagal
21,00€
Allergènes
Muron Crianza (D.O. Ribera del Duero/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 12 mois (chêne). Domaine viticole Severino Sanz
19,50€
Allergènes
Valmenia Selected Harvest (D.O.P. Valshops/Food from Segovia)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 18 mois (chêne). Domaine viticole Valmenia
22,00€
Allergènes
Péon de Negras (Riaza)
Type de raisin : Tempranillo. Triple vieillissement (voile bas, oxydatif dans les damajuanas et le chêne). Domaine viticole Hatori Hanzo
13,00€
Allergènes
Remarques (D.O.P Sierra de Salamanca. Salamanque)
Type de raisin : Rufete. Vin jeune. Domaine viticole El Abuelo Flores
16,00€
Allergènes
Barbudo (D.O. Arlanza. (Burgos/Palencia)
Type de raisin : Tempranillo. Vieillissement variable selon le millésime (chêne). Bodegas Palacio de Lerma
21,00€
Édition limitée à moins de 5 000 bouteilles.
L'histoire du visage barbu...
Barbudo est un clin d'œil branché et millénaire à la marque Palacio de Lerma. Un #RadikalWine pour sa préparation, ses arômes et ses sensations, destiné aux personnes agitées @s, impatientes, infidèles, fun @s, traveler @s, uniques @s et connectées @s.
YOLO Chic @s
L'histoire du visage barbu...
Barbudo est un clin d'œil branché et millénaire à la marque Palacio de Lerma. Un #RadikalWine pour sa préparation, ses arômes et ses sensations, destiné aux personnes agitées @s, impatientes, infidèles, fun @s, traveler @s, uniques @s et connectées @s.
YOLO Chic @s
Allergènes
Heredad 26 Roble (D.O. Bierzo. Lion)
Type de raisin : Mencía. Vieilli pendant 6 mois (chêne). Domaine viticole Heredad Morán & López
16,00€
Allergènes
Heredad de Urueña (vin de Pago). D.O.P. Urueña. Valladolid)
Type de raisin : Tempranillo, Syrah, Merlot et Cabernet. Vieillissement pendant 10 mois (chêne). Pago Heredad de Uruena
25,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Sulfites.
+Altitude (vin du village). Sierra de Gredos. Ávila)
Type de raisin : Garnacha. Vieilli pendant 14 mois (béton, grès et chêne). Domaine viticole Alto Horizonte
22,00€
Allergènes
Avant (D.O. Toro. (Zamora/Valladolid)
Type de raisin : Tinta de Toro. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Vignobles et vignobles de San Roman
20,50€
Allergènes
Roa (Terre des saveurs)
Type de raisin : Tempranillo. Vin jeune. Vignobles et vignobles de Rauda Soc. Coop.
13,00€
Allergènes
Appartement (Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (chêne). Coccope Soc. Coop.
14,00€
Allergènes
Figure 4
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (chêne). Vignobles et établissements vinicoles García Figuero
17,00€
Protos Ecological 9MS (Terre des saveurs)
Type de raisin : Tempranillo. Vieillissement 9 mois (chêne). Domaines viticoles Protos
18,50€
Allergènes
LA CÉLESTINA
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Domaine viticole La Celestina
20,00€
Allergènes
Quinta Milu - La Cometa
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Lively-Wines (Quinta Milu)
22,00€
Allergènes
Antonio Moral
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 15 mois (chêne). Vins et vignes de Moral Díez
18,00€
Allergènes
Vizcarra 15 MS
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 15 mois (chêne). Bodegas Vizcarra
25,00€
Allergènes
Label blanc Bosque Matasnos
Type de raisin : Tempranillo, Merlot et Malbec. Vieillissement 12 mois (chêne). Cave et vignoble Bosque de Matasnos
38,00€
Allergènes
PARENTALITÉ IZADIQUE
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Domaine viticole Izadi
17,00€
Allergènes
Sierra Cantabrie Crianza
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Vignobles et établissements vinicoles de la Sierra Cantabria
20,00€
Allergènes
Réserve Marqués de Murrieta
Type de raisin : 86 % Tempranillo, 8 % Graciano, 4 % Mazuelo, 2 % Garnacha. Vieillissement : 21 mois (chêne). Domaine viticole Marqués de Murrieta
35,00€
Allergènes
Blanche - Heredad 26 (D.O. Bierzo. Lion)
Type de raisin : Godello. Vieillissement pendant 5 mois (sur lies dans des cuves en acier inoxydable). Domaine viticole Heredad Morán & López
17,50€
Allergènes
Blanche - Fontaine d'Elvira (D.O. Rueda/La Seca. Valladolid)
Type de raisin : Verdejo. Domaine viticole Pedro Escudero
13,00€
Allergènes
Blanc - Proclamation (D.O., vin du Pays de Zamora. Zamora)
Type de raisin : Malvasia. Bodegas El Soto
13,00€
Allergènes
Rosado - Oui (Cuisine de Ségovie)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (avec ses lies en chêne). Vins de Malparte (Bodegas De Frutos Marín)
15,00€
Allergènes
Win Sparkling Rosé (Terre des saveurs)
Type de raisin : Tempranillo et Verdejo. WIN Winery - Sans alcool (établissements vinicoles de la famille Matarromera)
15,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Sulfites.
Vizcarra 15MS (50cl) - D.O. Ribera del Duero
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 15 mois (chêne). Bodegas Vizcarra
18,00€
Allergènes
Palais Lerma Crianza (50cl) - D.O. Arlanza
Type de raisin : Tempranillo. Vieillissement : 12 mois (chêne). Bodegas Palacio de Lerma
14,00€
Allergènes
COPA - Roa (D.O. Ribera del Duero/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vin jeune. Vignobles et vignobles de Rauda Soc. Coop.
2,60€
Allergènes
COPA - Appartement en copropriété (D.O. Ribera del Duero/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (chêne). Coccope Soc. Coop.
2,80€
Allergènes
COUPE - Antonio Moral (D.O. Ribera del Duero)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 15 mois (chêne). Vins et vignes de Moral Díez
3,60€
Allergènes
COUPE - Izadi Crianza (D.O.Ca. Rioja)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Domaine viticole Izadi
3,40€
Allergènes
COUPE BLANCHE - Proclama (D.O. Tierra del Vino de Zamora)
Type de raisin : Malvasia. Bodegas El Soto
2,60€
Allergènes
Eau minérale (100cl)
2,50€
Eau minérale (33/50cl)
1,50€
Eau gazeuse (33cl)
3,00€
Bière Estrella Galicia Especial, 1906 ou Toast 0.0 (bouteille de 33 cl)
3,00€
Allergènes
Bière artisanale 90Varas ou Mica (bouteille de 33 cl)
4,00€
Allergènes
Bière artisanale Grifo - Short (20cl)
2,30€
Bière artisanale Grifo - 1/2 pinte (25cl)
2,80€
Allergènes
Bière artisanale Grifo - Verre (40cl)
3,50€
Allergènes
Summer Red (50cl)
2,50€
Allergènes
Soda (100cl)
2,00€
Boissons non alcoolisées (20cl) - Tonic
2,20€
Boissons non alcoolisées (23,7 cl) - Coca Cola, Fanta
2,50€
Boissons non alcoolisées (30 cl) - Aquarius, Nestea
3,00€
Vermouth
2,50€
Café, infusion, cola-cao, lait
1,50€
Allergènes
Liqueurs
2,00€
Allergènes
Combiné
5,50€
Combinaison spéciale
8,00€
Déboucher la bouteille de vin
Si vous avez un bon vin dans votre cave et que vous le gardez pour une occasion spéciale et que vous considérez que cette occasion est de manger au restaurant DeCasa, apportez votre propre bouteille et dégustez-la avec les plats de notre menu.
5,00€