RESTAURANT
- PainPrix par portion (1 personne)1,00€
- Croquettes maisonPar unités1,50€
- Aubergines et mozarabes
9,50€Aubergines (1/2 portion)7,00€ - Pommes de terre Revolconas au torreznoTorrezno de Soria. Marque de garantie11,00€Pommes de terre Revolconas (1/2 portion)8,00€
- Manger en sauce12,00€
- Bolets18,00€
- Champignons brouillés
Boletus annelés, Boletus Edulis, champignons Nameko, shitake, pleurotes11,00€ - Sardine fuméeSur un lit de salmorejo fait maison et de pain grillé au riz et au maïs4,50€
- Asperges sauvages au saumon15,00€
- Poivrons farcis à la morue11,50€Poivron farci (unité)2,30€
- Salade verte (Mezclum de laitue, tomate, carotte râpée et thon)Vinaigrette : huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique de Modène et sel9,00€
- Salade de poivrons rouges rôtisVinaigrette : crème balsamique au vinaigre de Modène et sel en flocons12,50€
- Bouillon3,50€
- Soupe cuiteVérifiez la disponibilité des nouilles sans gluten et sans œufs8,00€
- Lentilles aux cèpes11,00€
- Pois chiches aux calmars et aux champignons12,00€
- Verdinas aux crevettes et au poulpe14,50€
- Les juifs avec « leurs sacrements » (Oreja et chorizo)13,50€
Pain
Prix par portion (1 personne)
1,00€
Alérgenos
Croquettes maison
Par unités
1,50€
Alérgenos
VeganoAubergines et mozarabes
9,50€
Aubergines (1/2 portion)
7,00€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Des œufs.
Pommes de terre Revolconas au torrezno
Torrezno de Soria. Marque de garantie
11,00€
Pommes de terre Revolconas (1/2 portion)
8,00€
Manger en sauce
12,00€
Alérgenos
VeganoBolets
18,00€
Alérgenos
VegetarianoChampignons brouillés
Boletus annelés, Boletus Edulis, champignons Nameko, shitake, pleurotes
11,00€
Alérgenos
Sardine fumée
Sur un lit de salmorejo fait maison et de pain grillé au riz et au maïs
4,50€
Pain grillé au riz et au maïs, peut contenir des traces de soja.
Pain grillé de blé à l'huile d'olive extra vierge, contient du gluten et peut contenir des traces de soja et de moutarde.
Pain grillé de blé à l'huile d'olive extra vierge, contient du gluten et peut contenir des traces de soja et de moutarde.
Alérgenos
Peut contenir des traces de Soja.
VegetarianoAsperges sauvages au saumon
15,00€
Alérgenos
Poivrons farcis à la morue
11,50€
Poivron farci (unité)
2,30€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Crustáceos, Des œufs, Soja, Mollusques.
VegetarianoSalade verte (Mezclum de laitue, tomate, carotte râpée et thon)
Vinaigrette : huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique de Modène et sel
9,00€
Remarque : sauf demande spécifique du client, les salades seront assaisonnées dans la cuisine
Alérgenos
VeganoSalade de poivrons rouges rôtis
Vinaigrette : crème balsamique au vinaigre de Modène et sel en flocons
12,50€
Remarque : sauf demande spécifique du client, les salades seront assaisonnées dans la cuisine
Alérgenos
Bouillon
3,50€
Soupe cuite
Vérifiez la disponibilité des nouilles sans gluten et sans œufs
8,00€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Des œufs.
VeganoLentilles aux cèpes
11,00€
Alérgenos
Pois chiches aux calmars et aux champignons
12,00€
Alérgenos
Verdinas aux crevettes et au poulpe
14,50€
Alérgenos
Les juifs avec « leurs sacrements » (Oreja et chorizo)
13,50€
Alérgenos
Raviolis Lechal
Marque de garantie Tierra de Sabor
15,00€
Alérgenos
Châles Lechal à la sauce aux champignons
Marque de garantie Tierra de Sabor. (*) REMARQUE : Stocks selon la disponibilité du marché
16,50€
Alérgenos
Tournedo de lechal à la sauce au vin rouge
Marque de garantie Tierra de Sabor
16,50€
Alérgenos
Picantón à la sauce cava
Aux pruneaux et abricots, abricots secs
17,00€
Alérgenos
Poulet de campagne au pepitoria
Certificat de bien-être animal Welfair
15,00€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo.
Joues de veau
17,00€
Alérgenos
Queue de b?uf
19,00€
Alérgenos
Steak de veau grillé
Poids approximatif : 300 gr.
17,00€
Morue à la crème ajoarriero
17,00€
Alérgenos
Agneau de lait rôti - IGP Lechazo de Castilla y León
Minimum : 1/4 agneau (recommandé pour 2 personnes) /Prix par chambre
45,00€
Épaule d'agneau rôtie - IGP Lechazo de Castilla y León
23,00€
Cochon de lait rôti - Marque de garantie Cochinillo de Segovia
Minimum : 1/2 cochon de lait (recommandé pour 3 personnes) /Prix moyen
75,00€
Crème au fromage
Fabriqué avec du fromage blanc pasteurisé. La confiture est servie séparément.
6,00€
Alérgenos
Gâteau à base de chocolat blanc et de noix
6,00€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Soja, Semillas de Sésamo.
Cheesecake bleu
Fabriqué avec du fromage blanc pasteurisé et du fromage bleu
6,50€
Alérgenos
Fromages artisanaux « avec leur accompagnement »
Fromages artisanaux au lait cru de brebis : ROUGE (fromage affiné au paprika) et BLEU (bleu). Fromagerie Moncedillo. Campo de San Pedro (SG)
7,00€
Alérgenos
Yaourt artisanal au lait de brebis
Yaourt artisanal naturel à la mandarine ou au caramel à la violette. Fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé. Fromagerie Sacramenia. Sacramento (SG)
3,50€
Fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé
Alérgenos
Comtesse
3,50€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Soja.
Coupe du Brésil
3,50€
Alérgenos
Magnum Frac
3,50€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Soja.
Corneto
2,50€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Frutos de Cáscara.
Macaroni et tomate
Facultatif : thon et/ou fromage râpés. Vérifiez la disponibilité de macaronis sans gluten et sans traces d'œufs
8,50€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Des œufs.
Filet de poulet avec frites
8,50€
Alérgenos
viande séchée de cerf avec vinaigrette aux myrtilles et aux noix
Cerf adoptif
12,00€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo, Sulfites.
Ragoût de cerf à la sauce au vin et au chocolat
Cerf adoptif
17,00€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Lácteos, Frutos de Cáscara.
Cochon de lait mariné
24,00€
Alérgenos
Gallo campero à Pepitoria
18,00€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo.
Livraison de chêne Valdrinal (D.O. Ribera del Duero/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (chêne). Bodegas Valdrinal
16,00€
Alérgenos
Le Méprisé (Cuisine de Ségovie)
Type de raisin : Tempranillo et Syrah. Vieilli pendant 10 mois (chêne). Vins Malaparte (Bodegas De Frutos Marín)
17,00€
Alérgenos
Cuvée Joana (D.O.P. Valshops/Cuisine de Ségovie/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli de 8 à 12 mois selon le millésime (chêne). Vignoble Vagal
20,50€
Alérgenos
Murón (D.O. Ribera del Duero/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 12 mois (chêne). Domaine viticole Severino Sanz
19,50€
Alérgenos
Valmenia Selected Harvest (D.O.P. Valshops/Food from Segovia)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 18 mois (chêne). Domaine viticole Valmenia
22,00€
Alérgenos
Heredad de Urueña (vin de Pago). D.O.P. Urueña. Valladolid)
Type de raisin : Tempranillo, Syrah, Merlot et Cabernet. Vieillissement pendant 10 mois (chêne). Pago Heredad de Uruena
26,00€
Alérgenos
Peut contenir des traces de Sulfites.
Barbudo (D.O. Arlanza. (Burgos/Palencia)
Type de raisin : Tempranillo. Vieillissement variable selon le millésime (chêne). Bodegas Palacio de Lerma
21,00€
Édition limitée à moins de 5 000 bouteilles.
L'histoire du visage barbu...
Barbudo est un clin d'œil branché et millénaire à la marque Palacio de Lerma. Un #RadikalWine pour sa préparation, ses arômes et ses sensations, destiné aux personnes agitées @s, impatientes, infidèles, fun @s, traveler @s, uniques @s et connectées @s.
YOLO Chic @s
L'histoire du visage barbu...
Barbudo est un clin d'œil branché et millénaire à la marque Palacio de Lerma. Un #RadikalWine pour sa préparation, ses arômes et ses sensations, destiné aux personnes agitées @s, impatientes, infidèles, fun @s, traveler @s, uniques @s et connectées @s.
YOLO Chic @s
Alérgenos
Heredad 26 Roble (D.O. Bierzo. Lion)
Type de raisin : Mencía. Vieilli pendant 6 mois (chêne). Domaine viticole Heredad Morán & López
16,00€
Alérgenos
Avant (D.O. Toro. (Zamora/Valladolid)
Type de raisin : Tinta de Toro. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Vignobles et vignobles de San Roman
20,50€
Alérgenos
+Altitude (vin du village). Sierra de Gredos. Ávila)
Type de raisin : Garnacha. Vieilli pendant 14 mois (béton, grès et chêne). Domaine viticole Alto Horizonte
22,00€
Alérgenos
Roa (Terre des saveurs)
Type de raisin : Tempranillo. Vin jeune. Vignobles et vignobles de Rauda Soc. Coop.
12,00€
Alérgenos
Appartement (Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (chêne). Coccope Soc. Coop.
14,00€
Alérgenos
Figure 4
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (chêne). Vignobles et établissements vinicoles García Figuero
16,00€
Protos Ecological 9MS (Terre des saveurs)
Type de raisin : Tempranillo. Vieillissement 9 mois (chêne). Domaines viticoles Protos
18,50€
Alérgenos
LA CÉLESTINA
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Domaine viticole La Celestina
20,00€
Alérgenos
Quinta Milu - La Cometa
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Lively-Wines (Quinta Milu)
22,00€
Alérgenos
Antonio Moral
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 15 mois (chêne). Vins et vignes de Moral Díez
22,00€
Alérgenos
Vizcarra 15 MS
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 15 mois (chêne). Bodegas Vizcarra
24,00€
Alérgenos
Londono
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 12 mois (chêne). Bodegas Don Sancho de London
14,00€
Alérgenos
Sierra Cantabrie Crianza
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 14 mois (chêne). Vignobles et établissements vinicoles de la Sierra Cantabria
18,50€
Alérgenos
Réserve Marqués de Murrieta
Type de raisin : 86 % Tempranillo, 8 % Graciano, 4 % Mazuelo, 2 % Garnacha. Vieillissement : 21 mois (chêne). Domaine viticole Marqués de Murrieta
35,00€
Alérgenos
Blanche - Heredad 26 (D.O. Bierzo. Lion)
Type de raisin : Godello. Vieillissement pendant 5 mois (sur lies dans des cuves en acier inoxydable). Domaine viticole Heredad Morán & López
17,00€
Alérgenos
Blanche - Fontaine d'Elvira (D.O. Rueda/La Seca. Valladolid)
Type de raisin : Verdejo. Domaine viticole Pedro Escudero
13,00€
Alérgenos
Blanc - Proclamation (D.O., vin du Pays de Zamora. Zamora)
Type de raisin : Malvasia. Bodegas El Soto
13,00€
Alérgenos
Rosado - Oui (Cuisine de Ségovie)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 6 mois (avec ses lies en chêne). Vins Malaparte (Bodegas De Frutos Marín)
15,00€
Alérgenos
Vizcarra 15MS (50cl) - D.O. Ribera del Duero
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 15 mois (chêne). Bodegas Vizcarra
17,50€
Alérgenos
Palais Lerma Crianza (50cl) - D.O. Arlanza
Type de raisin : Tempranillo. Vieillissement : 12 mois (chêne). Bodegas Palacio de Lerma
14,00€
Alérgenos
COPA - Roa (D.O. Ribera del Duero/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vin jeune. Vignobles et vignobles de Rauda Soc. Coop.
2,40€
Alérgenos
COPA - Appartement en copropriété (D.O. Ribera del Duero/Tierra de Sabor)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 4 mois (chêne). Coccope Soc. Coop.
2,80€
Alérgenos
CUP - Londoño (D.O.Ca. La Rioja)
Type de raisin : Tempranillo. Vieilli pendant 12 mois (chêne). Bodegas Don Sancho de London
2,80€
Alérgenos
COUPE BLANCHE - Proclama (D.O. Tierra del Vino de Zamora)
Type de raisin : Malvasia. Bodegas El Soto
2,60€
Alérgenos
Eau minérale (100cl)
2,50€
Eau minérale (33cl)
1,00€
Eau gazeuse (33cl)
3,00€
Bière Estrella Galicia Especial, 1906 ou Toast 0.0 (bouteille de 33 cl)
3,00€
Alérgenos
Bière artisanale 90Varas ou Mica (bouteille de 33 cl)
4,00€
Alérgenos
Bière artisanale Grifo - Short (20cl)
2,30€
Bière artisanale Grifo - 1/2 pinte (25cl)
2,80€
Alérgenos
Bière artisanale Grifo - Verre (40cl)
3,50€
Alérgenos
Summer Red (50cl)
2,50€
Alérgenos
Soda (100cl)
2,00€
Boissons non alcoolisées (20cl) - Tonic
2,20€
Boissons non alcoolisées (23,7 cl) - Coca Cola, Fanta
2,50€
Boissons non alcoolisées (30 cl) - Aquarius, Nestea
3,00€
Vermouth
2,50€
Café, infusion, cola-cao, lait
1,50€
Alérgenos
Liqueurs
2,00€
Alérgenos
Combiné
5,50€
Combinaison spéciale
8,00€
Déboucher la bouteille de vin
Si vous avez un bon vin dans votre cave et que vous le gardez pour une occasion spéciale et que vous considérez que cette occasion est de manger au restaurant DeCasa, apportez votre propre bouteille et dégustez-la avec les plats de notre menu.
5,00€